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PME Royal Icing Certificate Module Course

PME Royal Icing Certificate Module Course

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Description

2020 PME證書課程登場 !! 

《 PME 專業皇室糖霜課程 Royal Icing Module 》⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
每個新課程都是我們花盡心思去設計
我們的設計理念除了要緊貼每年的蛋糕潮流外,⁣⁣⁣⁣⁣
也從學生角度出發,達到學生畢業回去在家的微創業的需求 。
⁣⁣⁣⁣⁣所以我們所教授的PME課程內容看到的不單純是照片上的作品,
而是我們一路以來的創業經驗小秘訣和分享!
⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣《PME 專業皇室糖霜課程 Royal Icing Module 》⁣⁣⁣ ⁣⁣


蛋糕作品 -《鳳鳴朝陽》

⁣⁣
⁣⁣結合傳統文化,設計出鳳冠為主體的造型糖霜,⁣搭配似青花瓷的圖樣、顏色,⁣顯現中式皇家的風格,尊貴並傳承東方的美麗、高貴的感覺。⁣⁣⁣⁣⁣⁣


【課程學習內容】⁣⁣⁣⁣⁣
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~⁣⁣⁣皇室蛋白糖霜製作⁣⁣
~多種拉線技巧
~運用不同花嘴:基本擠花技巧‒貝殼,直線,繩索,珠串等⁣⁣
~蛋白糖花製作(以PME花嘴操作)花卉,刷飾技巧,流動糖霜技巧⁣⁣
(手法跟韓式擠花有類似,學會後手法一樣可以用在奶油霜擠花上)⁣⁣
~刷飾技巧,流動糖霜技巧,製作邊飾/糖飾片/大糖片⁣⁣
~糖霜刷飾技巧,流動糖霜技巧⁣⁣
~進階邊飾,拉線邊飾 ⁣⁣
~鏤空蕾絲糖片,古典glazebo製作⁣⁣
~糖霜婚禮蛋糕組裝及運送需知⁣⁣⁣
~創業需知和經驗分享⁣⁣⁣⁣⁣
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【畢業作品】⁣⁣⁣⁣
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糖霜蛋糕如圖
(為讓同學保存成品,蛋糕體會用保麗龍代替) ⁣⁣⁣⁣

( PME學生可以優惠價加購壓克力盒使作品保存更久,可於上課當天加購) ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣


【取得證書要求】⁣⁣⁣⁣

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~⁣⁣⁣ PME 專業皇室糖霜課程 Royal Icing Module修畢並合格者, 會獲英國PME所頒發的修業證書一張, 經由我們教室批核的證書都是全球認證的*** ⁣⁣⁣⁣⁣
(時數所需約30小時)⁣⁣⁣⁣⁣
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【上課時間】⁣⁣⁣⁣⁣
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我們教室的PME課程特色是採取小班制,時間彈性 ( 可以隨時約好時間就來教室上課, 每次不少於5小時) ⁣⁣⁣⁣⁣
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例子一: 有從美國來的學生希望在兩星期內學完,會採取密集式上課, 每天10~8pm, 在這段期間會安排一/兩天休息日。⁣⁣⁣⁣⁣
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例子二: 要帶小孩的媽媽, 只能一星期平日抽兩天上課,所以上課時間是10~4時 。 ⁣⁣⁣⁣⁣
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***不論時間如何排, 都要累積滿指定時數。⁣⁣⁣⁣⁣
***先告訴你們可以未來一/兩個月可上課的時間才可以跟教室協調。⁣⁣⁣⁣⁣
***每個開放報名的時段,如剛好沒有人報名,有可能一對一的,我們一樣開,每個老師最多同時指導4個學生。⁣⁣⁣⁣⁣
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【學費】⁣⁣⁣⁣⁣
NT22,000 ⁣⁣⁣⁣⁣
(包材料及包裝, 課本, 證書費用以及***贈送PME最新糖花工具組套裝加起來共價值超過NT5000,工具加起來都超過40件以上) ⁣⁣⁣⁣⁣
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【對象】⁣⁣⁣⁣⁣
無基礎也可,對糖霜有興趣者⁣⁣⁣⁣⁣
***此課種由淺入深,適合各種程度人士報讀, 畢業後可在家微創業⁣⁣⁣⁣⁣
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⁣【PME的三個證書課程】⁣⁣⁣⁣

英國PME專業證書課程分為3部份:⁣⁣⁣⁣⁣
課程一: 翻糖蛋糕課程 (Sugar Paste Module), 共30小時⁣⁣⁣⁣⁣
課程二: 糖花課程 ( Sugar Flowers Module), 共30小時⁣⁣⁣⁣⁣
課程三 : 皇室糖霜課程 (Royal Icing & Piping Module), 共30小時⁣⁣⁣⁣⁣
-每完成一個課程後可獲取英國PME頒發的 Diploma 一張⁣⁣⁣⁣⁣
-完成課程1,2,3將可獲得Master Certificate金證書一張⁣⁣⁣⁣⁣
-學員可按照個人須要報讀任何一個課程, 不須有次序完成或完成所有3個課程⁣⁣⁣⁣⁣
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