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PME Sugar Flower Certificate Module Course

PME Sugar Flower Certificate Module Course

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Description

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2020 PME證書課程登場 !! 
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⁣⁣
每個新課程都是我們花盡心思去設計
我們的設計理念除了要緊貼每年的蛋糕潮流外,⁣⁣⁣⁣⁣
也從學生角度出發,達到學生畢業回去在家的微創業的需求 。
⁣⁣⁣⁣⁣所以我們所教授的PME課程內容看到的不單純是照片上的作品,
而是我們一路以來的創業經驗小秘訣和分享!

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《 PME 專業糖花課程 Sugar Flowers Module 》⁣⁣
⁣⁣
5層糖花婚禮蛋糕課程 5 -Tier Sugar Flowers Wedding Cake Course※ ⁣⁣
⁣⁣
每一片花瓣,每一片葉子都是用糖做出來的, 現在婚禮蛋糕非常流行用花作主題的, 大概是每一位新娘都讓一生人最重要的一天讓花的美麗和盛放代替著未來的幸福生活, 只要保持乾燥, 糖花可以保存最少兩年以上。 ⁣⁣
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老師小心聲: ⁣⁣
當初繼續學翻糖就是因為想為自己做一個婚禮蛋糕, 而最終我也在我的婚禮上做到了!⁣⁣
(雖然真的很累但非常難忘) ⁣⁣
後續很多同學問我怎樣做的 所以決定新課程也教大家如何把糖花應用到婚禮蛋糕上。 ⁣⁣
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🌹新的課程加入了
~國外大熱的金屬圓環元素,組合成具現代感的糖花裝飾蛋糕。
~噴槍配合模版的應用

【課程學習內容】⁣⁣
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-塑糖做法⁣⁣
-鐵線及無鐵線花製作⁣⁣
-糖花實作種類: ⁣
玫瑰花、大衞澳斯汀玫瑰花、牡丹花、康乃馨、小蒼蘭、嘉得利亞蘭、小初菊、繡球花束、花苞、藍莓及葉子等之製作⁣⁣
(另附送太陽、虎頭蘭、百合、忍冬模具並解釋做法) ⁣⁣
-糖花上色技巧⁣⁣
-花束組合及綁花技巧⁣⁣
-蛋糕噴槍技術應用及技巧⁣⁣
 (蛋糕噴槍介紹,噴筆選擇,食用色素選擇注意,蛋糕噴槍於其他甜點上應用)⁣⁣
-鐵絲糖花安全插入真蛋糕應用及技巧⁣⁣
-糖花婚禮蛋糕組裝及運送需知⁣⁣
-創業須知和經驗分享
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【取得證書要求】⁣
PME專業糖花 Sugar Flower Module修畢並合格者, 會獲英國PME所頒發的修業證書一張, 經由我們教室批核的證書都是全球認證的*** ⁣⁣
(時數所需約30小時)⁣⁣
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【上課時間】⁣⁣
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我們教室的PME課程特色是採取小班制,時間彈性 ( 可以隨時約好時間就來教室上課, 每次不少於5小時) ⁣⁣
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例子一: 有從美國來的學生希望在兩星期內學完,會採取密集式上課, 每天10~8pm, 在這段期間會安排一/兩天休息日。⁣⁣
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例子二: 要帶小孩的媽媽, 只能一星期平日抽兩天上課,所以上課時間是10~4時 。 ⁣⁣
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***不論時間如何排, 都要累積滿指定時數。⁣⁣
***先告訴你們可以未來一/兩個月可上課的時間才可以跟教室協調。⁣⁣
***每個開放報名的時段,如剛好沒有人報名,有可能一對一的,我們一樣開,每個老師最多同時指導4個學生。⁣⁣
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【學費】⁣⁣
NT22,000 ⁣⁣
(包材料及包裝, 課本, 證書費用以及***贈送PME最新糖花工具組套裝加起來共價值超過NT5000,工具加起來都超過40件以上) ⁣⁣
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【對象】⁣⁣
無基礎也可,對糖花有興趣者⁣⁣
***此課種由淺入深,適合各種程度人士報讀, 畢業後可在家微創業⁣⁣
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【畢業作品】⁣
五層婚禮糖花蛋糕   ⁣
(為讓同學保存成品,蛋糕體會用保麗龍代替) ⁣
( PME學生可以優惠價加購壓克力盒使作品保存更久,可於上課當天加購) ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣
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⁣【PME的三個證書課程】⁣
英國PME專業證書課程分為3部份:⁣⁣
課程一: 翻糖蛋糕課程 (Sugar Paste Module), 共30小時⁣⁣
課程二: 糖花課程 ( Sugar Flowers Module), 共30小時⁣⁣
課程三 : 皇室糖霜課程 (Royal Icing & Piping Module), 共30小時⁣⁣
*每完成一個課程後可獲取英國PME頒發的 Diploma 一張⁣⁣
*完成課程1,2,3將可獲得Master Certificate金證書一張⁣⁣
*學員可按照個人須要報讀任何一個課程, 不須有次序完成或完成所有3個課程⁣⁣
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