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PME Sugarpaste Module Certificate Course

PME Sugarpaste Module Certificate Course

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Description

2020 PME證書課程登場 !! 
每個新課程都是我們花盡心思去設計
我們的設計理念除了要緊貼每年的蛋糕潮流外,⁣⁣⁣⁣⁣
也從學生角度出發,達到學生畢業回去在家的微創業的需求 。
⁣⁣⁣⁣⁣所以我們所教授的PME課程內容看到的不單純是照片上的作品,
而是我們一路以來的創業經驗小秘訣和分享!
⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣《 PME 專業翻糖裝飾運用及技巧課程 Sugarpaste Module 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
~ 夢幻甜點店 ~
⁣⁣⁣PME翻糖課程,以甜點店裝飾風格設計,⁣甜點店內充滿可愛翻糖甜點,多彩的翻糖披覆⁣
初階和進階製作出不同難度的翻糖糖偶,⁣整體設計融合在一起,非常吸睛。⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣⁣學習內容】⁣⁣⁣

⁣⁣~⁣⁣此課程以翻糖為主要材料, 學習各種翻糖裝飾技巧⁣
~認識翻糖 & 塑糖⁣
~披敷高蛋糕及蛋糕模型之技巧(基本圓形蛋糕, 裁切蛋糕)⁣
~披敷真蛋糕(會給予配方講解,蛋糕先由教室烤好)⁣
~蛋糕烤製技巧和裝飾要訣⁣
~顏色調配⁣
~利用色素作手繪的技巧
~人偶比例、表情⁣
~手部、腳部製作 ⁣
~翻糖邊飾:⁣
~花邊夾的應用技巧、翻糖布紋效果、飾板、浮凸壓印、鑲嵌、皺摺裙襬、荷葉邊裝飾、竹籃編織效果製作應用、圍邊、製作垂簾、緞帶、蝴蝶結、刺繡 & 蕾絲⁣
~利用模具製作簡單主題, 多層蛋糕架設布幔效果, 緞帶玫瑰及葉子等等…⁣
~多種裝飾技巧製作與應用⁣
1. 糖偶捏塑 (立體人像) 技巧⁣
2. 多款切模及矽膠模 的運用⁣
3. 刷色技巧⁣
~創業需知和經驗分享⁣⁣⁣⁣⁣⁣
~宅配蛋糕需知和必秘訣⁣

【取得證書要求】⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣
~⁣⁣⁣ PME 專業翻糖裝飾運用及技巧課程 Sugarpaste Module修畢並合格者, 會獲英國PME所頒發的修業證書一張, 經由我們教室批核的證書都是全球認證的*** ⁣⁣⁣⁣
(時數所需約30小時)⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
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【上課時間】⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣
我們教室的PME課程特色是採取小班制,時間彈性 ( 可以隨時約好時間就來教室上課, 每次不少於5小時) ⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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例子一: 有從美國來的學生希望在兩星期內學完,會採取密集式上課, 每天10~8pm, 在這段期間會安排一/兩天休息日。⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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例子二: 要帶小孩的媽媽, 只能一星期平日抽兩天上課,所以上課時間是10~4時 。 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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***不論時間如何排, 都要累積滿指定時數。⁣⁣⁣⁣⁣⁣
***先告訴你們可以未來一/兩個月可上課的時間才可以跟教室協調。⁣⁣⁣⁣⁣⁣
***每個開放報名的時段,如剛好沒有人報名,有可能一對一的,我們一樣開,每個老師最多同時指導4個學生。⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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【學費】⁣⁣⁣⁣⁣⁣

NT22,000 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣
(包材料及包裝, 課本, 證書費用以及***贈送PME最新糖花工具組套裝加起來共價值超過NT5000,工具加起來都超過40件以上) ⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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【對象】⁣⁣⁣⁣⁣⁣

無基礎也可,對翻糖有興趣者⁣⁣⁣⁣⁣⁣
***此課種由淺入深,適合各種程度人士報讀, 畢業後可在家微創業⁣⁣⁣⁣⁣⁣


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【畢業作品】⁣⁣⁣⁣⁣
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五層蛋糕如圖 
( PME學生可以優惠價加購壓克力盒,可於上課當天加購) ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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⁣【PME的三個證書課程】⁣⁣⁣⁣ ⁣

英國PME專業證書課程分為3部份:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
課程一: 翻糖蛋糕課程 (Sugar Paste Module), 共30小時⁣⁣⁣⁣⁣⁣
課程二: 糖花課程 ( Sugar Flowers Module), 共30小時⁣⁣⁣⁣⁣⁣
課程三 : 皇室糖霜課程 (Royal Icing & Piping Module), 共30小時⁣⁣⁣⁣⁣⁣
-每完成一個課程後可獲取英國PME頒發的 Diploma 一張⁣⁣⁣⁣⁣⁣
-完成課程1,2,3將可獲得Master Certificate金證書一張⁣⁣⁣⁣⁣⁣
-學員可按照個人須要報讀任何一個課程, 不須有次序完成或完成所有3個課程⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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